Gregor Johann Mendel (20 de julio de 1822 –  6 de enero de 1884)

Fue un monje católico de origen austriaco. Sus trabajos se basaron en experimentos de cruzamiento con distintas variedades de guisantes (realizados en el huerto del monasterio). Dichos experimentos le permitieron enunciar las tres leyes de la herencia o leyes de Mendel, gracias a las cuales es posible describir los mecanismos de la herencia genética.